Binnenkijken bij het vers geopende Friet District
Het duurde iets langer dan gepland, maar sinds dinsdag is Friet District officieel open. Wij waren er natuurlijk snel bij en hebben wat foto’s gemaakt zodat je weet wat je kunt verwachten als je er straks een patatje gaat eten.
“Het duurde iets langer dan verwacht voor we open konden”, vertelt manager Dennis. “Er waren nog veel puntjes die op de i gezet moesten worden. We hebben dit weekend al wel proef gedraaid en een feestje gegeven.”
Het was het wachten waard: de haute frietzaak ziet er gelikt uit. Overal staan mooi gestylde plantjes, gezellige kaarsjes en er hangen fancy lampen op. Het doet eerder denken aan een hippe koffiezaak dan een frietzaak. Maar goed, je kunt hier dan ook meer krijgen dan alleen een patatje mét: op de menukaart spotten we een wagyu burger, spareribs en pasta salade. Dat voorspelde sterrenchef Niven al eerder aan indebuurt: “We gaan het meer inrichten als bistro. Doordat we ook gin-tonics, wijn en verschillende soorten bier op de kaart zetten, willen we dat het een plek wordt waar je rustig 1,5 uur kunt zitten.”
Zo ziet Friet District Delft eruit:
[mc4wp_form id=”22727″]
