Ed Hoogendijk van de Pijpenla: ‘Ik heb gehuild als een kind’
Horecabaas Ed Hoogendijk is zwaar aangeslagen door de verwoestende brand in zijn bistro De Pijpenla en restaurant Le Mariage. De brand woedde zondag op maandagnacht aan de Hippolytusbuurt.
Ed belandde zondagnacht van de hemel in de hel. Zondagavond sloot hij tevreden vier dagen Villa Arsenaal af, een culinair spektakel waarmee hij honderden gasten naar het oude legermuseum trok. Uren later sloeg het noodlot toe: zowel De Pijpenla als Le Mariage raakten zwaar beschadigd door een fikse brand.
“Normaal heb ik mijn woordje wel klaar,” vertelt Ed aan het AD. “Maar nu ben ik echt uit het veld geslagen. Dit is verschrikkelijk. Samen met mijn vrouw heb ik staan huilen als een kind.”
De schade is groot
Het interieur van De Pijpenla is compleet verwoest, het plafond zwartgeblakerd. Le Mariage heeft vooral last van rookschade. De dertig omwonende die hun huizen door de brand moesten verlaten, hebben door het snelle werk van de brandweer weinig schade.
Meer hierover lees je bij het AD.
