IJszaak en bakkerscafé in het pand op de Hippolytusbuurt

doppio espresso hippolytusbuurt
Het pand aan de Hippolytusbuurt.

Het blijft niet bij een filiaal van espressobar Doppio in het pand op de hoek van de Hippolytusbuurt. Er komen ook een bakkerscafé van Bakker van Maanen en een ijszaak bij. 

Om welke ijszaak het precies gaat, is nog onbekend. Waar we wel meer over weten is het bakkerscafé van Bakker van Maanen dat vanaf 1 mei 2017 opent. Dit wordt een nieuw concept van de bakker, volgens de ‘Bakker van Maanen Experience’. Wat dit betekent? “Er komt uiteraard een bakkerij in waar je terecht kunt voor brood en banket”, vertelt Ben Munster van Bakker van Maanen. “Verder komt er een chocolaterie en landwinkel in. In die landwinkel komen producten uit de regio te liggen, zoals vruchtensap uit het Westland. Van welke ondernemers we precies producten gaan verkopen, weten we nog niet. Verder kan je de hele dag bij ons terecht voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes. De keuken wordt Italiaans, want dat past bij Bakker van Maanen. Pizza is natuurlijk gemaakt van een soort brooddeeg.”

bakker van maanen delft
Bakker van Maanen in een andere stad

Bang voor concurrentie van buurman Doppio is Ben niet. “Wij hebben een bredere kaart dan Doppio en zetten een groter concept neer. Ik denk dat we eerder aanvullend zijn dan concurrerend. Verder neemt het toerisme in de stad toe, dus verwachten we dat de vraag alleen maar groter wordt.”

‘Concepten passen in Delft’

Maar eh, hebben we niet al wat veel koffiezaakjes, bakkers en ijssalons in Delft? Volgens centrummanager Tom de Weerdt valt dat reuze mee. “De eigenaren van de zaken die er nu inkomen kennen de markt door en door. Het stond al tijden op het verlanglijstje van Doppio en Bakker van Maanen om een filiaal te openen in Delft: ze zien blijkbaar markt voor hun zaak. Daarbij denk ik dat beide concepten goed in Delft passen. Ze zijn lokaal georiënteerd en Bakker van Maanen wil echt iets bijzonders neerzetten. Ik ben er erg positief over.”

3 zaken, 1 pand

Drie zaken in één pand: dat betekent dus dat er verbouwd gaat worden. Tom weet hoe het er uit gaat zien. “Aan de kant van de Nieuwstraat komen volgens de laatste bouwtekeningen de ijszaak en Doppio te zitten. Bakker van Maanen zal aan de kant van de Hippolytusbuurt komen: zij gaan waarschijnlijk de hoofdingang gebruiken.”

Van Maanen Delft

Hippolytusbuurt 3, 2611 HM Delft

Nu gesloten

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Van Maanen Delft

Hippolytusbuurt 3, 2611 HM Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Van Maanen Delft

Hippolytusbuurt 3, 2611 HM Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Hier proef je binnenkort superlekkere streetfood uit Taiwan”

Hier proef je binnenkort superlekkere streetfood uit Taiwan

Aangeboden door Amazing Oriental

Ga naar “Verborgen pareltje: dit tuincafé is vernieuwd en hierom wil je er naartoe”

Verborgen pareltje: dit tuincafé is vernieuwd en hierom wil je er naartoe

Aangeboden door GroenRijk ’t Haantje

Ga naar “Voedingsexpert Laura onthult: zo gezond zijn kant-en-klaarmaaltijden écht”

Voedingsexpert Laura onthult: zo gezond zijn kant-en-klaarmaaltijden écht

Aangeboden door Uitgekookt.nl

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Your Avojoy”

Your Avojoy

  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Ga naar “Ciao Express Delft”

Ciao Express Delft

  • Huyterstraat 6
  • Italiaanse restaurants
  • Gesloten
ciao express delft3

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen”

50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Geldig t/m 30 november 2021

Topper

Ga naar “XL-kamerplanten van € 169 voor € 99”

XL-kamerplanten van € 169 voor € 99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 24 oktober 2021
Ga naar “50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen”

50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen

  • DIJCK2
  • Geldig t/m 30 november 2021

Topper

Ga naar “Hak potten 330-370 gram en stazakken 150-225 gram van € 7,17 voor € 3”

Hak potten 330-370 gram en stazakken 150-225 gram van € 7,17 voor € 3

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 24 oktober 2021
Ga naar “Alle Douwe Egberts, Senseo en L’Or van € 11,98 voor € 8,98”

Alle Douwe Egberts, Senseo en L’Or van € 11,98 voor € 8,98

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 24 oktober 2021

Vacatures

Ga naar “Weekendmedewerker”

Weekendmedewerker

  • Nolten Delft
  • Parttime

Topper

Ga naar “Logistiek medewerker”

Logistiek medewerker

  • Nolten Delft
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Front office”

Medewerker Front office

  • Hampshire Hotel – Delft Centre
  • Parttime
hampshire hotel delft centre (1)

Topper

Ga naar “Weekendmedewerker Nolten”

Weekendmedewerker Nolten

  • Nolten Delft
  • Parttime

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok”

Zelfstandig werkend kok

  • Bistro Mes Amis
  • Fulltime/Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Vollemaanwandeling”

Vollemaanwandeling

  • Iederal
  • 19 november 2021

Topper

Ga naar “Relatieworkshop”

Relatieworkshop

  • Iederal
  • 3 november 2021

Topper

Ga naar “Vollemaanwandeling”

Vollemaanwandeling

  • Iederal
  • 19 november 2021

Topper

Ga naar “Gespreksdiner”

Gespreksdiner

  • Iederal
  • 18 november 2021

Topper

Ga naar “Geniet van 4 restaurants op 1 avond”

Geniet van 4 restaurants op 1 avond

  • 17 november 2021